Hausbrauerei Berggasthof Kohlschnait in Bruck

Bogenpark

und Berggasthof

geöffnet !

Naturrodelbahn Kohlschnait
3D Bogenpark am Rande vom Nationalpark
Hüttenurlaub am Kohlschnait-Hof
Berggasthof Kohlschnait

KÖSTLICHES BIER AUS DER HAUSBRAUEREI

Preisgekröntes Bier vom Kohlschnait-Hof

In unserer Brauerei werden nur die besten Rohstoffe zur Herstellung unserer naturtrüben Biere verwendet. Den Hopfen beziehen wir von ausgesuchten Hopfenbauern, das zum Brauen benötigte Malz wird aus Oberösterreich und dem benachbarten Bayern geliefert. Hervorragendes Quellwasser ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Biere und stammt aus der hauseigenen Quelle oberhalb des Kohlschnait-Hofes.


KLEINBRAUEREI KOHLSCHNAIT

Seit Mai 2007 wird am Kohlschnait-Hof Bier gebraut, das im Oktober 2007 bei der Staatsmeisterschaft für Gasthaus- und Kleinbrauereien mit der Silbermedaille ausgezeichnet wurde.
Seitdem wurde unsere Kleinbrauerei immer wieder erweitert und modernisiert.





Seit Frühling 2013 ist Ihr Gastgeber, Robert Eder, diplomierter "Biersommelier", ein einzigartiger Ausbildungsweg in Europa.

 

Brauereiführungen mit Verkostung sind auf Anfrage gerne möglich. Alles was Sie über das Bier, eines der ältesten Kulturgetränke wissen möchten, können wir Ihnen gerne beantworten.

Diplomierter Biersommelier

 

Die am Kohlschnait-Hof gebrauten Biersorten sind obergärige, hefetrübe Weizenbiere in den Sorten "hell" und "dunkel", untergäriges Kellerbier. Spezialbiere wie Oster-, Mai-, und Weihnachtsbock, die im offenen Gärverfahren nach eigenem Rezept hergestellt werden, gibt es je nach Saison. Besuchen Sie unser Kohlschnait Bräu

 

100% NATÜRLICHER BIERGENUSS

Natürlich ist unser Bier ist frei von sämtlichen Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen.




BIERSORTEN

Kellerbier Ein süffiges, helles Märzenbier aus Gerstenmalz mit leichter Hopfennote, Stammwürze 12°
Dinkel-Weißbier hell
Vize Staatsmeister

Ein obergäriges, leicht hopfiges Bier aus Dinkel mit leichtem Bananenaroma,
Stammwürze 11,8°

Weizen dunkel Ein obergäriges, dunkles Bier, karamell-malzig, vollmundig und leicht hopfig

RESERVIERUNG

0043 6545 6112

Täglich ab 11:00 Uhr geöffnet

Im Sommer Montag und

Dienstag Ruhetag

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